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為什么人們喜歡用土陶酒壇作為盛酒神器

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為什么人們喜歡用土陶酒壇作為盛酒神器

發(fā)布日期:2022-10-31 作者: 點(diǎn)擊:

土陶酒壇作為盛酒容器在酒行業(yè)中司空見(jiàn)慣,不少酒廠(chǎng)不管是老酒還是基酒,全部貯存裝酒容器都是質(zhì)量上好的土陶酒壇。為什么人們喜歡使用它作為盛酒神器呢?這是因為釀酒大師知道陶壇是會(huì )呼吸的容器,陶壇貯存比不銹鋼罐貯存基酒,更有利于酒的老熟,讓酒不只是口感更佳也更健康。


土陶酒壇中含有許多微量元素。這樣用陶瓷盛放白酒,對人體有益的微量元素就會(huì )進(jìn)入白酒,與白酒相容,增加白酒的飲用價(jià)值,為人體補充微量元素。這些微量元素溶于白酒后,還會(huì )形成一種容膠狀的大分子團,能夠緩沖酒精帶來(lái)的刺激,以減輕對肝臟的傷害力度降低飲用白酒對人體帶來(lái)的危害。另外,土陶酒壇存放白酒有利于水分滲透,蒸發(fā),便會(huì )產(chǎn)生催陳作用,使白酒更加香醇。


首先,土陶酒壇材料本身密度就比玻璃、陶瓷、鐵器的密度松疏,因此土陶的透氣性更好。

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其次,土陶酒壇的主要原材料是不含任何重金屬的高嶺土,并土質(zhì)中含有大量有益礦物質(zhì),因此作為酒類(lèi)容器有益無(wú)害


再次,土地酒壇作為傳統工藝產(chǎn)物,壇體壁厚相對較厚,因此就有隔光,隔熱的特點(diǎn)。


最后,結合白酒儲藏喜陰避光的特性,土陶酒壇儲藏白酒不僅透氣性好,無(wú)毒,還能融入有益礦物質(zhì),使白酒變得更加香醇,達到提供白酒品質(zhì)的效果。


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